Specialitati orientale de Medgidia! Sac Kavurma

Bunătatea asta pe care trebuie neapărat să o comandați, să-i asigurați alunecarea cu preconsum de bere rece nepasteurizată, Sac kavurma, este o specialitate turcească sută la sută, o tigaie picantă cu legume și fâșii rumenite din piept de pui, un tablou cu natură vie ieșit din mâna unui impresionist francez, rămas cu gura căscată în sufrageria Orientului.

La marginea Babadagului respira Orientul, in salvari colorati, salbe si papuci turcesti. Femeile horahane trec grabite, una mai incarcata decat alta. Povara nu le-a stricat ritmul pasilor usori, potriviti dupa dansul cadanelor din haremurile de altadata. Se tin in spatele barbatilor, care merg tantosi, cu pieptul umflat si mainile goale, fara sa arunce o privire la povara cu care se lupta femeia. Când au construit Autostrada Soarelui tanti Nuți și tata Băse, cel mai ministru al Transporturilor dintre președinți, n-au știut să pună în mijlocul giratoriului care te poate roti spre Medgidia un panou mare pe care să scrie cu majuscule: Bunătăți gastronomice orientale ca la Karasu nu găsiți voi nici să dați cu fesul după maidanezii din Piața Constituției! Așa ar fi aflat mulțime de bucureșteni pârâți – importuri proaspete de la Vaslui până Scornicești – că doar la Medgidia se pot băga la sfântul maț niște chestii care nu doar arată trăznitor pentru orice om dotat cu papile gustative funcționale, dar mai sunt și ieftine ca braga, nu-ți întorc buzunarele pe dos cum fac majoritatea chelnerilor din capitală, care-ți cer pe-un os de pui cât ar face un piept de pasăre Dodo, fie-i amintirea vie!